A
Superior Taste Award: A Kiválóság Ízeinek Elismerése
A
Superior Taste Award egy rangos nemzetközi elismerés, amelyet a
Nemzetközi Íz és Minőség Intézet (International Taste
Institute) hozott létre 2005-ben. Az intézet célja, hogy a világ
minden tájáról érkező kiváló minőségű élelmiszer- és
italtermékeket díjazza, köztük a különleges kávékat is,
amelyek megfelelnek a legszigorúbb ízélmény követelményeinek.
A
díjat egy szigorúan válogatott zsűri ítéli oda, amely
tapasztalt séfekből és sommelier-kből áll. Ezek a szakemberek
magas szintű elismerésnek örvendenek, és jelentős szerepet
vállalnak az élelmiszeripar ízlésvilágának formálásában.
Kávé esetében a zsűri különös figyelmet fordít a kávébabok
egyedi aromáira, a pörkölés technikájára, valamint az íz és
az illat harmóniájára, így a díjazott termékek valóban
kivételes minőségűek.
Az
értékelés során több szempontot is figyelembe vesznek, mint
például a termék látványa, illata, textúrája és természetesen
az íz. Ez egy objektív és pártatlan eljárás, mivel a zsűritagok
vakteszten értékelik a termékeket, kizárólag érzékszervi
benyomásaik alapján. Ez különösen fontos egy összetett termék
esetében, mint a kávé, hiszen itt az egyensúly, a komplexitás és
az utóhatás is sokat nyom a latban.
A
Superior Taste Award elnyerése világszerte növeli a díjazott
termékek presztízsét, és nagy versenyelőnyt jelent a gyártók
számára. A kávégyártók különösen profitálhatnak a díjból,
hiszen a Superior Taste Award jelzés jelenléte a csomagoláson
segíti a vásárlókat abban, hogy prémium minőségű kávét
válasszanak. Ráadásul ez a díj kiváló eszközt kínál a
marketing és PR kampányokhoz, hiszen a minőségi elismerés
garancia a fogyasztók számára, hogy valóban különleges
ízélményt kapnak.
A
Caffé Gioia termékcsalád kávéi az igazi olasz kávé
jellegzetességeivel bírnak, ezért is sikerült többször is
elnyerni ezt a neves díjat. 2018-ban Superior Taste Award díjat
nyert strong, 100% robusta kávé adja ennek a bivalyerős
kávénak
az alapanyagát. 2019-ben Superior
Taste Award díjat zsebelte be a bio 100% arabika kávé, amely
ellenőrzött ökológiai gazdaságból származva kínálja
különleges ízvilágát, 2020-ban sem maradt le a márka, hiszen
ismét elhódította a két arany csillagot a classic keveréke ami
50% arabika és 50% robuszta kávéból
áll. A díjnyertes termékek elérhetőek; szemes
kávé, őrölt kávé, kávépárna, és kávékapszula kivitelben
is, legyen az Nespresso kompatibilis kapszula, Dolce Gusto
kompatibilis kapszula, vagy Lavazza Espresso Point kompatibilis
kapszula.
