Koffein sztorik - eszpresszó RSS Feed

Az autentikus olasz eszpresszó forradalma – a Caffè Gioia szerepe az E.S.E. rendszer megalkotásában A tökéletes eszpresszó elkészítése mindig is művészetnek számított a tradicionális olasz kávékultúrában. A barista szakértelme, a megfelelő kávék..

Az elmúlt harminc év specialty kávé forradalmának élén az eszpresszóalapú italok álltak. Akár magára a tiszta eszpresszóra gondolunk - melynek elkötelezettjei örökös vitát folytatnak arról, hogyan készíthető el az „Isteni shot" ("Godshot") -, akár a..

Az autentikus olasz eszpresszó nem csupán egy kávéital, hanem a mediterrán kávékultúra esszenciája. A dél-olasz hagyományokban gyökerező eszpresszó készítése valódi művészetté fejlődött az évszázadok során. Egy tökéletes csésze elkészítése mögött ko..

A kávékészítés története évszázadokra nyúlik vissza, és különböző kultúrák hagyták rajta nyomukat. Bár alapelvében egyszerű folyamat – vízzel kioldunk értékes anyagokat a pörkölt kávébabból –, mégis számos különleges módszer és tradíció alakult ki, ..