22 szept.
0
206
Mitől függ az autentikus kávék értéke? Sokan elgondolkodunk azon, miként határozódik meg kedvenc reggeli italunk ára. Talán azt gondolnánk, hogy egyszerűen az határozza meg, mennyibe kerül a kávé termelése, szállítása és pörkölése. A valóság azonba..
22 szept.
0
179
Az autentikus olasz kávékultúra és a specialty kávé találkozása. A kávévilág szerelmesei egyre gyakrabban találkoznak a "specialty kávé" kifejezéssel, de vajon pontosan mit is jelent ez a fogalom? A tradicionális olasz kávékultúra és a modern speci..
20 szept.
0
131
A minőség értéke.A kávétermesztők útja a specialty kávék világában.A kávéiparban sajnos túlnyomóan a középszerű minőség a mérvadó. Egészen a közelmúltig, a kávépörkölők új generációjának felemelkedéséig, azon termelőket, akiknek kávéja nehezen me..
18 szept.
0
291
Kávépörkölés - Az autentikus olasz kávéélmény titka.
A nápolyi tradíció: zamatkincsek felszabadítása a pörkölés művészetével.Mielőtt a pörkölt kávészemek csodálatos aromája betöltené a nápolyi kávéházak levegőjét, a feldolgozás során a kávécsereszn..
17 szept.
0
148
Az arabika és robuszta kávé kétféle útja.A kávé világában gyakran az arabika kávékról és a specialty forradalomról hallunk, pedig a globális kávépiac több mint egyharmadát a robuszta fajta uralja. Míg a magas minőségű arabika kávékat ünneplik a káv..
11 szept.
0
288
A kávé ízvilágának rejtélye - összetett tudomány vagy művészet? Amikor a tökéletes tradicionális olasz kávéd aromáit érzed, elgondolkodtál már, mi minden áll ennek az élménynek a hátterében? A kávérajongók gyakran kérdezik: „Miért olyan a kávé íze,..
Tételek 1 től 6-ig / összesen 6 (1 oldal)