01 nov.
0
104
A kávézás igazi művészete a frissességgel kezdődik, és semmi sem garantálja jobban az intenzív ízélményt, mint a szemes kávé. Egy gondosan válogatott, olasz pörkölésű szemes kávé nem csupán egy termék, hanem az a garancia, hogy minde..
17 okt.
0
165
A kávé világa nemcsak az ízekről, hanem a szenvedélyről, a történetről és az elhivatottságról is szól. 2025-ben a Caffè Gioia neve egy újabb mérföldkőhöz érkezett: a LUXlife Magazine rangos Food & Drink Awards díjátadóján a márka elnyelte a..
28 szept.
0
224
Egy Csésze Világ – Miért Ünnepeljük a Kávé Világnapot?
Szeptember 29-én világszerte egy különleges italt ünnepelünk – a kávét. Egyetlen kortyában benne van a reggelek ígérete, a nyugalom pillanata, a társas beszélgetések melege és a világ kül..
26 márc.
0
569
Az autentikus olasz eszpresszó forradalma – a Caffè Gioia szerepe az E.S.E. rendszer megalkotásábanA tökéletes eszpresszó elkészítése mindig is művészetnek számított a tradicionális olasz kávékultúrában. A barista szakértelme, a megfelelő kávék..
27 szept.
0
712
A magyarországi kávé világnapja
A kávé világnapja Magyarországon szeptember 29-én van, bár nemzetközi szinten október 1-jén tartják meg hivatalosan. Az elnevezésben és a dátumokban a különböző kávészervezetek és országok gyakorlata eltérhet, de mind..
22 szept.
0
538
Mi az árnyékos kávétermesztés?Az árnyékos kávéültetvények ökológiai szempontból sokkal többet jelentenek egyszerű mezőgazdasági területnél. Talán leglátványosabb tulajdonságuk, hogy változatos madárfajoknak adnak otthont, amiért gyakran "madár..
22 szept.
0
499
Mitől függ az autentikus kávék értéke?Sokan elgondolkodunk azon, miként határozódik meg kedvenc reggeli italunk ára. Talán azt gondolnánk, hogy egyszerűen az határozza meg, mennyibe kerül a kávé termelése, szállítása és pörkölése. A valóság a..
22 szept.
0
542
Az autentikus olasz kávékultúra és a specialty kávé találkozása
A kávévilág szerelmesei egyre gyakrabban találkoznak a "specialty kávé" kifejezéssel, de vajon pontosan mit is jelent ez a fogalom? A tradicionális olasz kávékultúra és a modern spe..
20 szept.
0
424
A minőség értékeA kávéiparban sajnos túlnyomóan a középszerű minőség a mérvadó. Egészen a közelmúltig, a kávépörkölők új generációjának felemelkedéséig, azon termelőket, akiknek kávéja nehezen megközelíthető, hegyvidékes területeken nő (ahol a leg..
19 szept.
0
599
Az olasz kávétradíció varázsereje: Hogyan inspirál a kávékultúra életutakat?Az autentikus kávékultúra ereje abban rejlik, hogy képes emberek életét gyökeresen megváltoztatni. Ez történt azzal a vidéki amerikai lánnyal is, akinek története tökéletes..
18 szept.
0
640
Az eszpresszó menü - A tökéletes olasz kávéélmény története.
Az elmúlt harminc év specialty kávé forradalmának élén az eszpresszóalapú italok álltak. Akár magára a tiszta eszpresszóra gondolunk - melynek elkötelezettjei örökös vitát folytatnak arr..
18 szept.
0
740
Az eszpresszó menü - A tökéletes olasz kávéélmény története.Az elmúlt harminc év specialty kávé forradalmának élén az eszpresszóalapú italok álltak. Akár magára a tiszta eszpresszóra gondolunk - melynek elkötelezettjei örökös vitát folytatnak arró..