Koffein sztorik RSS Feed

Guatemalában, a világ egyik legkiválóbb kávétermő vidékén található a Finca Las Brisas, avagy a Szellők Farmja. Itt, a mexikói határtól mindössze 50 km-re délre, egy négy generáció óta működő családi gazdaságban születnek meg azok a kivételes minősé..

Az autentikus olasz eszpresszó nem csupán egy kávéital, hanem a mediterrán kávékultúra esszenciája. A dél-olasz hagyományokban gyökerező eszpresszó készítése valódi művészetté fejlődött az évszázadok során. Egy tökéletes csésze elkészítése mögött ko..

A kávékészítés története évszázadokra nyúlik vissza, és különböző kultúrák hagyták rajta nyomukat. Bár alapelvében egyszerű folyamat – vízzel kioldunk értékes anyagokat a pörkölt kávébabból –, mégis számos különleges módszer és tradíció alakult ki, ..

A kávé világában gyakran az arabika kávékról és a specialty forradalomról hallunk, pedig a globális kávépiac 40%-át a robuszta fajta uralja (FAO adatok szerint). Míg a magas minőségű arabika kávékat ünneplik a kávérajongók, addig a robuszta történet..

A kávé világában nem csupán az elkészítés pillanata számít – az igazi kávéélmény már jóval a csészénkbe kerülés előtt kezdődik. A kávéfeldolgozás az a kritikus szakasz, amely során a frissen szüretelt kávécseresznyék átalakulnak a pörkölésre kész zö..

Amikor a tökéletes tradicionális olasz kávéd aromáit érzed – legyen az egy sűrű, krémes eszpresszó vagy egy lágy cappuccino –, elgondolkodtál már, mi minden áll ennek az élménynek a hátterében? A kávérajongók gyakran kérdezik: „Miért olyan a kávé íz..

A tökéletes olasz kávéélmény nem a kávéházban kezdődik, hanem a gondosan megválasztott kávécserjék termesztésével. A tradicionális olasz kávékultúra legfontosabb alapja a kiváló minőségű kávébab, amelyet a megfelelő éghajlaton, kedvező körülmények k..

A tradicionális olasz kávékultúra alapja a minőségi alapanyag. Az autentikus kávéélmény, amit a Caffè Gioia kínál, már a kávészemek gondos szüretelésével kezdődik. A tökéletes presszókávé titkának egyik kulcsa a megfelelő időben és megfelelő módon b..

A BCP Magyarország Kft. által működtetett céginformációs rendszerben megtalálható cégmérések a hazai gazdasági társaságokról, elsősorban vállalakozásoknak nyújt eligazítást a már meglevő és leendő üzleti partnereikről. BCP Rating™: megbíz..

A tradicionális olasz kávékultúra központi eleme a minőségi kávé, de vajon tudjuk-e igazán, honnan származik ez a csodálatos növény? A pörkölt kávébabot mindenki felismeri, azonban a kávénövény sok titokkal rendelkezik, amelyeket a dél-olasz kávémes..

Az arabica kávé, vagy tudományos nevén a Coffea arabica, a világ egyik legkedveltebb kávéfajtája, amely az autentikus olasz kávéélmény meghatározó alapanyaga. Ez a trópusokon termő örökzöld növény nem csupán páratlan ízvilága miatt népszerű, hanem s..

A kávé világa rendkívül gazdag és sokszínű, de az olasz kávé kultúra különleges helyet foglal el ebben a univerzumban. Az olaszok számára a kávé nem csupán egy ital – hanem életforma, kulturális identitás és művészet egyben. De mitől válik egy kávé ..