18 szept.
0
594
Egy guatemalai kávétermesztő története – Az autentikus kávé útja a vulkánoktól az asztalunkigGuatemalában, a világ egyik legkiválóbb kávétermő vidékén található a Finca Las Brisas, avagy a Szellők Farmja. Itt, a mexikói határtól mindössze 50 km-re ..
17 szept.
0
680
A tökéletes olasz eszpresszó – A nápolyi tradíció művészeteAz autentikus olasz eszpresszó nem csupán egy kávéital, hanem a mediterrán kávékultúra esszenciája. A dél-olasz hagyományokban gyökerező eszpresszó készítése valódi művészetté fejl..
17 szept.
0
478
A kávékészítés kultúrája – Az olasz tradíciótól napjainkigA kávékészítés története évszázadokra nyúlik vissza, és különböző kultúrák hagyták rajta nyomukat. Bár alapelvében egyszerű folyamat – vízzel kioldunk értékes anyagokat a pörkölt ká..
17 szept.
0
576
Az arabika és robuszta kávé kétféle útjaA kávé világában gyakran az arabika kávékról és a specialty forradalomról hallunk, pedig a globális kávépiac 40%-át a robuszta fajta uralja (FAO adatok szerint). Míg a magas minőségű arabika kávékat ..
13 szept.
0
516
A kávéfeldolgozás művészete: Több mint egyszerű folyamatA kávé világában nem csupán az elkészítés pillanata számít – az igazi kávéélmény már jóval a csészénkbe kerülés előtt kezdődik. A kávéfeldolgozás az a kritikus szakasz, amely során a..
11 szept.
0
600
A kávé ízvilágának rejtélye – összetett tudomány vagy művészet?Amikor a tökéletes tradicionális olasz kávéd aromáit érzed – legyen az egy sűrű, krémes eszpresszó vagy egy lágy cappuccino –, elgondolkodtál már, mi minden áll ennek az élmény..
11 szept.
0
597
A kávétermesztés művészete: Miért különleges az olasz kávékultúra alapja?A tökéletes olasz kávéélmény nem a kávéházban kezdődik, hanem a gondosan megválasztott kávécserjék termesztésével. A tradicionális olasz kávékultúra legfontosabb alap..
01 júl.
0
979
A kávé betakarítása: Az olasz minőségi kávé útjának kezdeteA tradicionális olasz kávékultúra alapja a minőségi alapanyag. Az autentikus kávéélmény, amit a Caffè Gioia kínál, már a kávészemek gondos szüretelésével kezdődik. A tökéletes pres..
26 jún.
0
557
A BCP Magyarország Kft. által működtetett céginformációs rendszerben megtalálható cégmérések a hazai gazdasági társaságokról, elsősorban vállalakozásoknak nyújt eligazítást a már meglevő és leendő üzleti partnereikről.
BCP Rating™: megbíz..
25 jún.
0
1450
Mi is az a kávé? – A fekete arany útja az olasz kávékultúra szívébeA tradicionális olasz kávékultúra központi eleme a minőségi kávé, de vajon tudjuk-e igazán, honnan származik ez a csodálatos növény? A pörkölt kávébabot mindenki felismeri,..
24 jún.
0
776
Az arabica kávé termesztése
Az arabica kávé, vagy tudományos nevén a Coffea arabica, a világ egyik legkedveltebb kávéfajtája, amely az autentikus olasz kávéélmény meghatározó alapanyaga. Ez a trópusokon termő örökzöld növény nem csupán ..
21 jún.
0
1725
Mi teszi az olasz kávét különlegessé? A tradíció és szakértelem művészete
A kávé világa rendkívül gazdag és sokszínű, de az olasz kávé kultúra különleges helyet foglal el ebben a univerzumban. Az olaszok számára a kávé nem csupán egy it..